“食品留样工作开展不规范、索证索票资料不全、明厨亮灶监督有盲区、进货台账缺少生产日期等关键要素、餐具用具日常消毒不到位、部分散装食品容器标签显示超期……”在本轮市委专项巡察工作中,市委第五巡察组第一时间向市市场监管局反馈校园餐饮安全问题。
“食品安全无小事,要让孩子吃的安全,让家长放心”,专项巡察工作开展以来,市委第五巡察组加强精准巡察,实地查看市三幼、八小等多所学校餐厅情况,紧盯学校食堂管理、食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“明厨亮灶”等环节进行全面监督检查,针对发现问题督促学校及时整改,对难以及时整改的,下发立行立改通知书。同时,督促市市场监管局发挥行业主管作用,聚焦巡察监督发现校园餐饮安全方面问题,靶向发力,跟踪督办,整改隐患,着力提升监管工作质效。
接到反馈后,市市场监管局共出动执法人员400余人次,检查辖区学校食堂200余家次,并对整改情况进行跟踪复查。
下一步,市委第五巡察组将督促市市场监管局进一步加大对全区学校食堂食品安全监管力度,切实提高校园食品安全监管水平和能力,织密织牢校园食品安全防护网,切实保障在校师生饮食安全。(市委第五巡察组)